mie basah

mie keriting

jual mie mentah halal di jakarta

| April 11, 2015 | 0 Comments

by: jual mie mentah

mih nyere mentah - www.miementah.comMie Basah, atau Mie Kering? Mana yang Lebih baik?

Mungkin sebagian dari kita sering menjumpai orang jual mie mentah atau mie basah di pasar, bahkan mungkin  orang  yang jual mi mentah tersebut  memperlihatkan bagaimana proses pembuatan mi mentah tersebut. Ya, mie basah yang masih mentah memang terbilang lebih mudah dalam pembuatannya dari pada mie kering, dimana mie kering ini bisanya hanya dibuat oleh pabrik dalam skala yang besar. Oleh karena itu, banyak warung  yang menjual mie ayam, bakso dan sejenisnya lebih memilih menggunakan mie basah ini.  Pada dasarnya mie basah dan mie kering ini sebenarnya memiliki komposisi yang hampir sama, sedangkan perbedaannya biasanya hanya terletak pada bahan tambahan serta umur dari mie tersebut. Nah, pada kesempatan kali ini kita akan membahas secara mendetail, bagaimana perbedaan, kekurangan, dan kelebihan dari mi basah dengan mie kering.

Kelebihan Mie mentah atau Mie Basah

Pada dasarnya mie basah atau mie mentah  merupakan mie yang  yang masih belum dimasak maupun belum melalui tahap pemrosesan lebih lanjut.  Mie basah atau mie mentah merupakan mie yang sering kita jumpai di pasar maupun pada orang yang menjual mie ayam.  Mie ini pada dasarnya memiliki bentuk yang lebih elastis, lebih besar dan juga lebih kenyal dari pada mie kering. Nah, mie mentah atau mie basah ini, biasanya memiliki kandungan air yang lebih banyak dari mie kering. Cara pembuatan mie basah ini sangatlah mudah, dimana kita bisa membuatnya hanya dari tepung terigu, garam, garam alkali untuk pengenyal mie, tepung tapioka, dan air.  Nah, mie basah atau mie mentah ini  memiliki banyak keunggulan dari pada mie kering, terlebih dari sisi kesehatan, dimana mie basah ini dibuat dari bahan alami yang bebas pengawet  dan juga lebih lezat.  Karena mie basah  ini merupakan mie yang lebih mudah dibuat sendiri, maka kita juga bisa mencampurkan bahan lain ke dalam adonan, seperti bahan alami yang menyehatkan. Biasanya bahan-bahan alami yang sering dicampurkan ke dalam mie basah ini adalah bahan-bahan yang mampu menghasilkan warna yang menarik, namun tetap memiliki khasiat yang menyehatkan seperti umbi kayu berwarna ungu, buah bit, cabai, stroberi, hingga sawi dan wortel.

Kelemahan mie Mentah atau Mie Basah

Meskipun ada beberapa keunggulan yang dimiliki dari mi basah, namun mie yang satu juga memiliki kelemahan, dimana salah satu kelemahan dari mie basah ini adalah  bahwa mie basah tidak mampu mengembang sebaik mie kering. Hal tersebut dikarenakan bahwa dalam prosesnya, mie mentah tidak mengalami proses penyusutan dalam pada pembuatannya.  Sedangkan kelemahan lain dari mie basah ini adalah umurnya yang sangat singkat jika dibandingkan dengan mie kering. Biasanya mie basah ini hanya tahan 1 hingga 2 hari saja, itu pun jika mie ditaruh pada lemari pendingin. Oleh karena itu, orang  yang jual mie mentah atau mie basah ini mau tidak mau harus menjualnya hingga habis sebelum basi.

Kelebihan dan kelemahan  Mie Kering

Berbeda dari mie mentah mie kering dibuat  dengan proses yang sangat rumit dan panjang, dimana mi kering ini dibuat dengan proses penggorengan yang membuat mie ini menyusut dan bentuknya lebih renyah. Dengan proses penggorengan ini, maka mie kering akan mudah mengembang dan memiliki umur yang sangat panjang. Bahkan jika mie kering ini dibungkus dengan bungkus yang rapat, maka mie bisa bertahan  antara 6 bulan hingga 1 tahun. Namun demikian, tidak bisa dipungkiri lagi kalau mie kering  ini  memiliki kandungan yang tidak sebaik mie basah. Selain itu, mie kering ini terkadang juga dicampur dengan bahan pengawet yang tentunya membuat mie kering tidak sesehat mie basah.

Untuk pemesanan dapat menghubungi kami di: 

Poris Indah Blok A9A No. 1A
Tangerang – 15148
Banten
Pin BB. 54b70455
Telp. +6281808553385
Email : miementahonline@gmail.com
Website : http://www.miementah.com

081808553385
BUKA : 09.00 s/d 17.00
Artikel yang terkaitan: 

Tags: , ,

Category: Bekasi, Cengkareng, Daan Mogot, Jakarta, Serpong, Uncategorized

About the Author ()

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Jual Mie Mentah HOTLINE 081808553385 Pin.BB. D057E97ABeli
Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.